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Natali / Aide pâtisserie

Ferments Boisson Kéfir de lait BIO - sachet 2x6g

3,90 €
3,90€/P
SKU : 177085-N
Description

Ferments pour préparer des kéfirs de lait maison.

Originaire de Caucase, le kéfir est une boisson pétillante à base de lait fermenté par des bactéries et des levures. En agissant sur la microflore intestinale, les bactéries et les levures contenues dans le kéfir contribuent au bien-être digestif. 

SACHET 2 DOSES // 1 dose permet de faire 1L de kéfir de lait.



Ingrédients

Poudre de LAIT écrémé*, Lactococcus lactis, Leuconostoc, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus, levures de kéfir, microflore issus de la

graine de kéfir.

* Produit issu de l’Agriculture Biologique.


Allergènes

Lait

Valeurs Nutrionnelles

Energie 1516kJ - 357kcal; Matières grasses 1,5g; dont acides gras saturés <0,1g; Glucides 52g; dont sucres 52g; Protéines 34g; Sel 1,4g;

Conseils de conservation
A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Pour une efficacité optimale, stocker de préférence vos ferments au réfrigérateur.
Conseils d'utilisation

Ingrédients à ajouter : 1L de lait (pour une dose du sachet)

Temps de préparation : 2 min

Fermentation : 24H à température ambiante (23°C)


Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres et du lait de vache. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait puis

verser petit à petit le litre complet de lait. Verser dans une bouteille pouvant fermer hermétiquement. Fermer la bouteille et laisser fermenter pendant 24H à température ambiante (23°C). Dès la prise en masse, mettre au frais.

Pour une dégustation au verre, bien secouer la bouteille pour obtenir une boisson onctueuse.

*Le repiquage de votre boisson de kéfir de lait est possible jusqu’à 5 fois sous réserve de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation : utiliser un

verre (125 ml) de kéfir de lait et répéter le mode d’emploi.


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