Origine:
- France, Production à la Ferme du Ruisseau
Le fournisseur
La ferme du Ruisseau date de 1895 ! 5 générations de maraîchers se succèdent sur les terres fertiles du Haillan et de Saint Médard en Jalles.
Les pratiques culturales sont respectueuses de l'environnement avec l'usage du fumier de moutons, auxiliaires, purin fait maison et l'emploi d'anciens outils.
Entretien et récolte principalement à la main.
Plus de 80 variétés de légumes cultivées sur 4 ha en plein champs et 1500m carré de serre non chauffée.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3