Clément - Vin de France ROUGE (75cl) CUVÉE ANNIVERSAIRE

CUVÉE ANNIVERSAIRE - 20 ANS DU VIGNOBLE
Pour les 20 ans du vignoble, Delphine & Benoît Vinet on souhaité mettre à l'honneur leurs 3 enfants au travers de 3 cuvées : Maud, Clément et Damien.

Dernier né de sa joyeuse fratrie, Clément est un jeune homme qui a les roues sur terre ! À l’équilibre sur son vélo et ses valeurs écologiques familiales, il explore ses envies d’avenir. Au Domaine ou ailleurs, son ingéniosité et sa créativité sauront trouver le meilleur des chemins. Ce vin est à son image : authentique et plein de promesses.

Arômes : violette.
Bouche : vin souple et charpenté.

Raisins récoltés manuellement dans les rangs jouxtant les arbres / les baies sont mises à macérer en amont du pressurage pour communiquer au jus la couleur, les arômes et les tanins.

Aération recommandée, servir à 17°.

Le fournisseur
Partis d'une prairie, Benoit et Delphine ont planté en 2002 huit hectares de vignes pour vivre une viticulture respectueuse, durable et heureuse. Leur volonté est alors de proposer du vin de qualité, bon pour la santé et l'environnement. Le Domaine Emile Grelier, c'est zéro pesticide, zéro labour et zéro engrais chimique !

En vue de rétablir les équilibres environnementaux autour de la production viticole, ils mènent des actions concrètes, efficaces et innovantes en s'entourant d'experts et de naturalistes:
- implantation de 50 nichoirs
- plantation de 570 arbres au coeur du vignoble
- création de 6 mares
- installation de 10 gîtes à chauves-souris, de 4 hôtels à insectes et de 7 cabanes à hérissons
- plantation de 500 mètres de haies

En fonctionnant en harmonie avec la nature et les auxiliaires qu'elle abrite, un vignoble donne alors le meilleur de lui-même.

Ingrédients
Cépages: Merlot et Malbec.
Alcool: 13%vol.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération - Déconseillé aux femmes enceintes.