Mousse de foie - 190g

Le fournisseur
Située dans les Landes, en plein cœur du Tursan, la Ferme des Vallons élève des porcs Gascons à l’ancienne, cultive la vigne (AOC Tursan), du tournesol, du maïs et aussi de l’orge.

À la Ferme des Vallons, l’agriculture est une passion, une tradition et une histoire de famille qui se transmet de génération en génération.

Les porcelets naissent à la ferme et sont élevés pendant 12 à 14 mois. Ils ont accès à un grand parc en plein air et sont nourris avec les céréales non OGM produites directement sur la ferme. Arrivés à 200 kg, ils offrent une viande mature, persillée, entrelardée et ainsi goûteuse à souhait.

La ferme des Vallons propose de la viande fraîche, des salaisons et de délicieux plats cuisinés qui font honneur aux recettes "grand-mère". Leurs produits sont naturels, simplement assaisonnés ou parfumés (piment d’Espelette, Floc de Gascogne).

Ingrédients
Gras et foie de porc, lait, œuf, Floc, sel nitrite, poivre, muscade.

Allergènes
Lait, œuf.