Chapelure d'épeautre BIO - 200g

La chapelure d'épeautre permet de réussir vos tartes, pâtisseries ainsi que les poissons et les viandes panées.

A conserver au sec.

Pour 100g :

Valeur énergétique : 1541 kj
Valeur énergétique : 365 kcal
Matières grasses : 6.05 g dont acides gras saturés : 0,28 g
Glucides : 61.43 g dont sucre : 5.11 g
Fibres : 4.4 g
Protéines : 14.15 g
Sel : 1.47 g

Le fournisseur
Précurseur de l'alimentation biologique depuis plus de 40 ans, Moulin des Moines élabore et fabrique des produits principalement à base d'épeautre et de petit épeautre.

Céréale robuste et résistante, l'épeautre compte parmi les premières céréales cultivées par l'Homme. Remise au goût du jour par Moulin des Moines, elle est appréciée car elle demande peu d'entretien : l'épeautre pousse facilement, sans apport d'engrais ni de pesticides. Son écorce épaisse et tenace protège facilement le grain des prédateurs mais surtout l'isole des multiples facteurs de pollution atmosphériques actuels.

Moulin des Moines perpétue donc la tradition meunière, de la production à la transformation, ainsi que son savoir-faire artisanal. Aujourd'hui, l'entreprise propose plus de 1200 produits issus de l'Agriculture biologique.

Pionnier dans la transformation des céréales Bio, Moulin des Moines s'inscrit également dans une démarche cohérente de protection de l'environnement. Choisir Moulin des Moines, c'est choisir de bien se nourrir et opter pour une alimentation saine et équilibrée, de fabrication française et soutenant la création d'emploi et les entreprises locales !

Ingrédients
Chapelure( farine d'épeautre demi complète* (80%), levure de boulangerie, Huile de colza*, sucre de canne*, sel marin, Malt d'orge torréfié*, améliorant*(farine de froment, acide ascorbique). *Produits issus de l'agriculture biologique.

Allergènes
gluten, poissons, crustacés, mollusques, .