Légume indétrônable, il est bien plus qu’un accompagnement passe-partout. Coloré, croquant ou fondant, il y a bien des manières de le cuisiner à l’eau, à la vapeur, légèrement dorés à la poêle avec une petite gousse d'ail rajoutée en fin de cuisson ...
Grand classique des viandes et des volailleurs, ils sont délicieux avec des œufs, ou en salade froide.
Origine : France
Issus de l'agriculture biologique