Ratatouille méridionale artisanale - 650g

Basé à Blanquefort, Elixir propose des recettes gourmandes issues de l'anti gaspi :)

Cette ratatouille artisanale est une vraie réussite !
Elle a séduit toute l'équipe lors du repas dégustation avec ses légumes à la fois croquants et fondants.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

- énergie : 269,8 kJ / 65 kcal.
- matières grasses : 4,2 g dont acides gras saturés : 0,5 g.
- glucides : 4,6 g dont sucres : 3,7 g.
- fibres alimentaires : 2,0 g.
- protéines : 1,2 g.
- sel : 0,9 g.

Nutri-score A.

Le fournisseur
La P'tite Fabrique valorise les fruits et légumes invendus, déclassés, en surproduction, des producteurs de la région Nouvelle-Aquitaine.

Le but est de participer à la création d’une nouvelle filière de l’anti gaspi et réduire le gaspillage alimentaire tout en permettant aux producteurs de trouver une nouvelle source de revenus.

Smoothies, soupes, compotes, confitures, sauces, plats cuisinés... il y en a pour tous les goûts(rmands) !

Les recettes gourmandes sont 100% végétales, 100% sans additif.

En parallèle de son engagement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, La P'tite Fabrique est une entreprise solidaire et sociale (Agrément ESUS) et à ce titre compte parmi ses collaborateurs du personnel adapté.

Ingrédients
Tomate (29,3%), poivron rouge (20%), courgette (20%), aubergine (19%), oignon, huile d'olive, sucre, sel, ail, poivre, thym, laurier.

Allergènes
poissons, crustacés, mollusques, .