Miso de riz non-pasteurisé - 250g

Name: Miso de riz non-pasteurisé - 250g
Brand: Autour du riz
SKU: 164818-N
Price: 6.3 EUR
Availability: InStock

6,30 €

25,20€/KG

SKU : 164818-N

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Description

Ce miso bio certifié équitable a quelque chose d’unique. C’est un miso non pasteurisé. Sa fermentation, qui a duré 6 mois, continuera dans votre frigo.

Il est composé de riz et de soja cultivés par des paysans qui pratiquent une agriculture bio-régénératrice. Elle garde le sol vivant et sauvegarde la précieuse biodiversité.

Ce condiment typique de la cuisine japonaise est sans gluten, riche en protéines et source de fibres. Sa teneur en matières grasses est faible.

Adoptez le miso pour relever vos soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades. Il remplacera le sel tout en apportant de nombreux bienfaits !

Comment utiliser le miso bio de riz non pasteurisé ?

Une alternative au sel
Pour assaisonner soupes, bouillons, veloutés, plats à base de légumes sautés, poisson, viande, tofu…
À incorporer dans les sauces, vinaigrettes et autres tartinades maison
Pour faire des marinades
À étaler directement sur une tartine ou dans un sandwich
À intégrer dans des préparations sucrées

Ingrédients

Pâte fermentée et salée de soja et riz complet : Soja*, riz* 42%, sel de gemme, ferment : Aspergillus oryzae.

*Issus de l’agriculture biologique

Allergènes

Soja

Valeurs Nutrionnelles

Energie 639kJ - 151kcal; Matières grasses 1,6g; dont acides gras saturés 0,4g; Glucides 22g; dont sucres 6,6g; Protéines 11g; Sel 10,1g;

Conseils de conservation

Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière Après ouverture : se conserve 1 mois au réfrigérateur.

Conseils d'utilisation

Condiments, sauces et bouillons

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Miso de riz non-pasteurisé - 250g