Confiture de Reines-Claudes (230g)

Ces prunes fondantes et juteuses à la chair ferme et parfumée donnent une confiture onctueuse et particulièrement savoureuse. Cuisson artisanale.

Malgré tous les soins apportés à la préparation de cette confiture, elle peut contenir des noyaux et des morceaux de noyaux.

A conserver au frais après ouverture.

Le fournisseur
Biolo'Klock ne doit sa création ni à la mode actuelle, ni à un calcul intéressé et encore moins à une attitude opportuniste. Cette entreprise artisanale et familiale du Lot-et-Garonne est le fruit d'un long engagement familial dans le BIO depuis 5 générations.

David, héritier des profondes convictions familiales, gère Biolo'Klock en même temps que les vergers familiaux. Ce double engagement permet d'entretenir une étroite collaboration entre la production, la transformation et la commercialisation tout en conservant les qualités d'une entreprise familiale artisanale.

David renouvelle continuellement les produits transformés au fil des saisons. Actuellement, plus de 140 produits sont transformés sur place: pruneaux, fruits séchés, fruits au sirop, confitures, crèmes, gelées, purées, jus... Tout est travaillé à l'ancienne, de manière artisanale, en petites quantités, dans des chaudrons traditionnels et à feu nu. Tous les produits sont garantis sans rajout d'aucune sorte (ni pectine, ni gélifiant). Ils sont sucrés au sucre de canne blond Bio équitable. Les fruits BIO transformés par Biolo'Klock proviennent en priorité des vergers familiaux et des fermes biologiques environnantes.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• énergie : 227,2 Kcal / 965,1 kJ
• matières grasses : 0,1 g dont acides gras saturés : 0 g
• glucides : 56 g dont sucres : 54,9 g
• fibres alimentaires : 1,9 g
• protéines : 0,7 g
• sel : 0 g

Ingrédients : Reines Claudes* 63,3%, sucre de canne blond équitable* 36,7%.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique. Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.